Domaine des Amouriers

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Domaine des Amouriers

2010
Suzanne
Vin rouge

Propriétaire :	Patrick Gras
Cépages :	60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan
Alcool :	13,5°
Age des vignes :	40 ans
Exposition :	ouest du plateau des garrigues
Sol - Culture :	argilo-calcaire-limoneux
Vinification - Élevage :	vinification séparée des cépages, classique avec éraflage, macération 8 à 10 jours , pressurage vertical (vin de presse incorporé au vin de goutte). Elevage: 6 à 8 mois cuve beton
Début d'apogée :	2011
Fin d'apogée :	2013
Conseils culinaires :	Crudités, grillades
Site Web :	http://www.vacqueyras.tm.fr/acavesamouriers.html



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La Dernière Goutte
6 rue Bourbon le Château - 75006 Paris - France
Téléphone : 01 43 29 11 62 - Fax : 01 40 46 84 47 - Email : goutte@club-internet.fr